Vepřové karbanátky se zelím

Úno 20, 2019 | Low-Carb recepty

Tohle jídlo vzniklo vlastně náhodou – z toho, co jsem po víkendu našla v lednici. Různé varianty karbanátků jsou vděčné jídlo, které chutná teplé i studené a dá se vzít s sebou do práce nebo třeba někam na výlet. A pokaždé může chutnat trochu jinak. Občas do masa přidávám sýr. Mám ráda i karbanátky s brokolicí nebo kapustou.

Tentokrát byl doma zbytek kysaného zelí, takže jsem k masu přidala to. A nebylo to vůbec špatné.

Suroviny:

  • 500g vepřového mletého masa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200g kysaného zelí
  • 1 vejce
  • Sůl. pepř
  • 2 lžíce sádla na smažení

 

Postup:

Zelí slijeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme najemno, česnek oloupeme a prolisujeme. Mleté vepřové maso osolíme, opepříme, smícháme s vejcem, zelím, česnekem a cibulí. Tvarujeme malé karbanátky, které smažíme na pánvi. Můžeme i upéct v troubě na plechu vyloženém pečícím papírem (bez přidaného sádla). Dobrou chuť!

 

Jako příloha se hodí různé zeleninové hranolky, květákové pyré nebo salát z hlávkového zelí.

Nutriční hodnoty: E 4 322 Kj    S 15g     B 100g    T 64g

+ pokud smažíte na sádle (2 lžíce sádla)  E 4 938Kj   S15g   B 101g    T 80g

 

Chcete začít s Low-Carb stravováním a nevíte, jak na to? Zaregistrujte se zdarma do e-mailového kurzu Základy LC. 

Mohlo by vás také zajímat…

Čokoládový chia pudink

Čokoládový chia pudink

 Recept na chia pudink už tady na webu mám. Jde o chia pudink s mandlovým mlékem, včetně receptu na výrobu mandlového mléka.  S chia semínky můžete experimentovat, namočit je do mléka, smetany, kokosového mléka, jogurtu nebo použít různé ovocné šťávy.  Tento recept...

pokračovat ve čtení
Brokolicový chleba

Brokolicový chleba

Variabilní recept, který můžete obměňovat, přidat různé druhy sýrů, bylinky, koření. Upéct v tenké vrstvě nebo jako nákyp. Pokaždé to bude trochu jiné.  Nakrájené na plátky můžete zamrazit, opéct v toustovači, obložit šunkou, vajíčkem, sýrem, zeleninou, namazat...

pokračovat ve čtení