Suroviny:

800g cukety nastouhavé na jemno

4 vejce

200g tvrdého sýra 45% (eidam, gouda, chedar)

1 lžička soli

pepř

bylinky – petrželka, pažitka, libeček apod.

4 stroužky česneku

2 lžíce olivového oleje

Postup: 

Cuketu nastrouhejte na jemno, osolte a nechte v cedníku dobře vykapat.

Nastrouhejte sýr, nasekejte bylinky.

Vykapanou a vymačkanou cuketu smíchejte s vajíčky, sýrem a olejem. Přidejte pepř, bylinky a prolisovaný česnek. Dosolte podle chuti.

Smíchejte a těsto vylijete do vymazaného pekáčku. Pečte při 180°C zhruba 30 minut – dokud povrch nezezlátne.

Do nádivky můžete přidat podle chuti slaninu, uzené maso, sušená rajčata, olivy. Nádivka je dobrá teplá i studená a můžete si ji vzít s sebou na cesty nebo do práce.

Baví vás LC recepty a chcete s tímto stravováním začít? E-mailový kurz Základy LC za 5 dní vás provede prvními kroky tohoto stravování.