Kapustová polévka s hovězím masem

Lis 29, 2018 | Low-Carb recepty

Suroviny:

300g mletého hovězího masa

250g kapusty

Cibule

2 stroužky česneku

1 mrkev (50g)

1 plechovka loupaných rajčat (400 g)

2 lžíce (20 ml) olivového oleje

1 l hovězího vývaru 

1 lžíce (10g) másla

Mletá paprika, pepř, nové koření, bobkový list, tymián, sůl

Případně chilli paprička a zakysaná smetana k servírování

Postup:

Cibuli nakrájejte najemno a orestujte na olivovém oleji a másle, přidejte česnek nakrájený na kolečka, krátce opečte.  Přidejte mleté maso a dobře ho opečte ze všech stran. Přidejte mrkev nakrájenou na kolečka a rajčata z plechu. Zalijte vývarem a přidejte koření. Nechte vařit zhruba 15 min a nakonec přidejte pokrájenou kapustu a vařte do měkka. Kapustu přidávám později, nemám ráda, když je rozvařená.  Pokud je polévka moc hustá, nařeďte ji horkou vodou nebo vývarem. 

Servírujte se lžící zakysané smetany posypané vločkami chilli (pokud máte rádi).

Dobrou chuť!

Chcete začít s LC stravováním a nevíte, jak na to? Stáhněte si Manuál LC zdarma. 

Mohlo by vás také zajímat…

Čokoládový chia pudink

Čokoládový chia pudink

 Recept na chia pudink už tady na webu mám. Jde o chia pudink s mandlovým mlékem, včetně receptu na výrobu mandlového mléka.  S chia semínky můžete experimentovat, namočit je do mléka, smetany, kokosového mléka, jogurtu nebo použít různé ovocné šťávy.  Tento recept...

pokračovat ve čtení
Brokolicový chleba

Brokolicový chleba

Variabilní recept, který můžete obměňovat, přidat různé druhy sýrů, bylinky, koření. Upéct v tenké vrstvě nebo jako nákyp. Pokaždé to bude trochu jiné.  Nakrájené na plátky můžete zamrazit, opéct v toustovači, obložit šunkou, vajíčkem, sýrem, zeleninou, namazat...

pokračovat ve čtení