Čistá voda už vás nudí? Nebo vám nechutná? Rádi byste si alespoň občas dali na osvěžení něco zajímavějšího než jen vodu s citronem? Mám pro vás několik tipů.
Ochucené vody
Vodu můžete ochutit nejrůznějšími bylinkami, (nízkosacharidovým nebo jiným) ovocem, okurkou a jejich kombinací.
Bylinky, i ovoce můžete trochu pomačkat vařečkou, okurku nakrájejte, lépe uvolní aroma a nechte je ve vodě pár hodin vyluhovat. Chce to alespoň 30 minut, ale můžete si vodu připravit předem, v lednici může být do druhého dne.
Použít můžete vodu, perlivou vodu i minerálku.
Studené čaje a odvary
Některé bylinky a klasické čaje je lepší zalít vařící vodou, nechat vyluhovat, slít a poté nechat vychladnout. Více vyniknou jejich chutě.
Do studeného čaje nebo odvaru můžete přidat další bylinky nebo ovoce. Koření je naopak většinou lepší zalít vařící vodou.
Jaké kombinace se u nás osvědčily?
- Zelenený čaj s meduňkou, mátou nebo hřebíčkem.
- Vychlazený odvar z meduňky s černým rybízem.
- Vychlazený odvar z malinového listí s čerstvými malinami.
- Vychlazený odvar z ostružinového listí s čerstvými ostružinami.
- Okurka zalitá vodou s mátou nebo meduňkou.
- Vychlazený černý čaj s tymiánem nebo rozmarýnem.
- Vychlazený ibiškový čaj s ostružinou.
- Jahody, maliny, ostružiny, borůvky zalité perlivou vodou.
- Voda ochucená levandulí.
- Citron (limeta) s mátou nebo tymiánem / šalvějí, rozmarýnem.
- Čaj ze sušené bezinky s citronem.
- Bezinkový květ vyluhovaný ve vodě (ideálně přes noc).
- Růže a malina – růžové lístky nechte přes noc vyluhovat ve vodě, před podáváním přidejte maliny.
Ledová káva
Ledovou kávu si můžete udělat klasicky, jak jste zvyklí, a nechat ji vychladnout a nebo můžete vyzkoušet louhování za studena.
Na to musíte sice myslet předem, ale získáte mnohem jemnější chuť kávy bez příliš hořkých nebo kyselých tónů.
Jak na to?
Do sklenice s víkem nasypte 1 díl hruběji mleté kávy, zalijte 4 díly vody, protřepte a nechte v lednici minimálně 12 hodin louhovat. Poté přelijte přes kávový filtr nebo sítko.
Podávejte s ledem, případně můžete přidat mléko. Pokud je na vás káva moc silná, nařeďte vodou.
Přefiltrovaná káva vydrží v lednici několik dní.
Letní koktejl s bílým rumem (vhodný i pro Low-Carb stravování)
Suroviny:
- 50 ml bílého rumu
- 150ml perlivé vody nebo minerálky
- citron
- máta
Postup: Smíchejte vychlazený rum a minerálku, přidejte mátu a citron. Můžete přidat led.
