Muffiny s borůvkami

Lehké, nadýchané muffiny, které se rozpadají na jazyku. Kombinace citronové kůry a borůvek mě dostala, ale klidně se obejdete i bez citronové kůry. Vyzkoušejte i s jiným ovocem, černý rybíz nebo ostružiny budou fungovat výborně. Pokud máte raději muffiny hutné, z těžšího těsta, vyměňte poměr mandlové a kokosové mouky. Čím více dáte kokosové mouky, tím hutnější a…Continue reading Muffiny s borůvkami

Vaječné muffiny s kuřecím masem

Také už je u vás jaro? Ideální čas sbírat první jarní bylinky a „plevely“. Už loni mě kamarádka nadchla do sbírání kopřiv a přidávání kopřiv do jídla, letos jsem propadla plevelům ve velkém. Kromě kopřiv, sedmikrásek a pampelišky, jsem objevila ještě bršlici, která chutná moc dobře. Sbírejte jen mladé světle zelené lístky. Ty jsou opravdu…Continue reading Vaječné muffiny s kuřecím masem

Avokádové guacamole

Aneb pomazánka z avokáda. Vyzkoušejte s nějakým low-carb pečivem, já jsem si k tomu dala ořechový chléb. Recept už tady na blogu je, a pokud ne, tak ho sem brzo dám, slibuju. Kromě low -carb pečiva se dělají i low-carb tortilla chipsy. Tak ty jsem ještě nezkoušela, ale ke guacamole by mohly být parádní. Píšu si na seznam,…Continue reading Avokádové guacamole

Rychlá snídaně z cukety

K létu patří cukety. Cukety se výborně hodí do Low-Carb stravování.  A tak teď přidávám jednu super rychlovku, kterou si dělám dost často k snídani, ale vlastně se hodí i jako večeře nebo oběd. Cuketu použijte raději menší, která je pevná a nemá ještě skoro žádná semena.   Suroviny (pro 1 porci): 2 lžíce olivového oleje…Continue reading Rychlá snídaně z cukety