Muffiny s borůvkami

Lehké, nadýchané muffiny, které se rozpadají na jazyku. Kombinace citronové kůry a borůvek mě dostala, ale klidně se obejdete i bez citronové kůry. Vyzkoušejte i s jiným ovocem, černý rybíz nebo ostružiny budou fungovat výborně. Pokud máte raději muffiny hutné, z těžšího těsta, vyměňte poměr mandlové a kokosové mouky. Čím více dáte kokosové mouky, tím hutnější a…Continue reading Muffiny s borůvkami

Ricottové housky

Spoustě lidí po přechodu na Low-Carb stravování chybí pečivo. Upéct pořádnou křupavou housku bez mouky je opravdu výzva. A na rovinu říkám, že je to nejspíš nemožné. Pokud čekáte stejnou chuť, na jakou jste byli zvyklí, budete zklamaní. Ale na druhou stranu, pokud si chcete zpestřit LC jídelníček a občas si pomazánku namazat na něco…Continue reading Ricottové housky

Semínkové krekry

Tyto krekry jsou skvělé k různým pomazánkám, ale i samotné. Výborně se hodí na cesty. Můžete obměňovat příchutě, přidávat koření, bylinky, posypat nastrouhaným sýrem. Zkrátka si s těmito krekry můžete vyhrát podle fantazie. Suroviny: 3 bílky   50g mletého lněného semínka 50g slunečnicového semínka (nemleté) 50g dýňového semínka (nemleté) 50g sezamového semínka ½ lžičky soli Můžete přidat…Continue reading Semínkové krekry

Dýňové rohlíčky

Dneska se s vámi podělím o další recept, který měl velký úspěch u mých dětí. Byla jsem ráda, že jsem vůbec stihla ochutnat :-). Takže doporučuji upéct hned dvojitou dávku, pokud chcete, aby vám zbylo i na další den. Moje děti nejí low-carb, ale ráda jim občas dávám na svačinu do školy různé low-carb pečivo nebo…Continue reading Dýňové rohlíčky